Fish Oil or Krill Oil? What are the Differences?     

Масло от крил срещу рибено масло? Популярните хранителни добавки споделят прилики и са известни с богатото си съдържание на Омега-3 мастни киселини. И двете масла имат потенциални и доказани ползи за поддържане на сърдечно-съдовото здраве, намаляване на възпалението и подобряване на когнитивната функция. Основните Омега-3 мастни киселини, присъстващи и в двете, са ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), които са от съществено значение за различни физиологични функции. 

Тези съставки допринасят за здравето на сърцето чрез понижаване на триглицеридите и подпомагане на артериалната функция. Те играят и решаваща роля за здравето на мозъка, като потенциално подобряват когнитивните функции и настроението. Как да изберем, обаче, рибено масло или масло от крил?

Fish Oil or Krill Oil? 

Може да се каже, че ползите от двете добавки са очевидни и включването им във всеки хранителен режим е задължителен процес. На лице е пренаситен пазар с множество предложения, които включват голям брой съставки с неясен произход и качество. Често потребителите не знаят какво да използват. 

Вече бе споменати ползите на Омега-3 мастните киселини за организма. Най-лесният достъп до тях е чрез прием на продукти, съдържащи в себе си или масло от крил, или рибено масло. Приликите между двата продукта са очевидни. По какво обаче те се различават и как да направим правилния избор?

Origin

Основополагаща разлика между двете масла е произходът им и начинът им на добавяне. Рибеното масло се извлича от тъканите на риби с висока концентрация на мазнини. Такива риби могат да бъдат видове като скумрия, херинга, аншоа и сьомга. Екстракцията включва пресоване на рибата или използване на разтворители за получаване на маслото, което след това се рафинира и пречиства, за да се създаде крайният продукт. Този процес, обаче, има негативни последици върху околната среда. Фактори като прекомерния улов, разрушителните практики от риболова и застрашаването от изчезване на някои видове риба могат да имат отрицателно въздействие върху морските екосистеми. Добивът може да допринесе за намаляване на рибните популации, нарушавайки баланса на екосистемата и засягайки други видове, зависими от тези риби. Към момента в световен мащаб се наблюдава недостиг на рибени масла поради нарушаване на популацията на основно използваните видове риби за извличане на рибено масло.

От друга страна маслото от крил се извлича от малък, подобен на скариди ракообразен зоопланктон, който обитава студените води на Антарктическия океан. Антарктическият крил е жизненоважен компонент от морската хранителна верига. Уловът и обработка му е строго регулиран и се извършва по екосъобразен начин така, че да не нарушава екосистемата и околната среда. Крилът е известен с бързите си темпове на размножаване, а уловът се равнява на едва 1% от цялата биомаса. Тези фактори правят добивът на чистото масло от антарктически крил в пъти по-екосъобразен и щадящ околната среда от процесите, свързани с извличането на рибено масло. 

Composition and effect

Чистото масло от крил предлага някои потенциални предимства пред традиционното рибено масло поради уникалния си мултикомпонентен състав. Една забележителна разлика е наличието на фосфолипиди, астаксантин и холин. 

За разлика от рибеното масло, което съдържа триглицериди, омега-3 мастните киселини в маслото от антарктически крил са свързани с фосфолипиди. Тази молекулярна структура подобрява усвояването и използването на омега-3 от човешките клетки. Фосфолипидите в маслото от крил могат да улеснят преминаването през клетъчните мембрани, доставяйки по-ефективно EPA и DHA до тъканите и органите. 

Маслото от крил съдържа и астаксантин, мощен антиоксидант, който има противовъзпалителни свойства и подобрява стабилността на маслото. 

Холинът е прекурсор на невротрансмитера ацетилхолин, който не се синтезира в човешкото тяло, а е есенциален нутриент за оптимално здраве. Холинът поддържа оптималната когнитивна функция. Достатъчната концентрация на холин в организма спомага за подобряване на паметта и поддържане на фокуса. Холинът спомага за работата на черния дроб и за регулиране на кръвното налягане. 

Някои проучвания предполагат, че маслото от крил може да има по-добра бионаличност от рибеното масло, което означава, че тялото може да абсорбира и използва по-висок процент от омега-3, които доставя. Това може да доведе до увеличени ползи с по-малки дози масло от крил в сравнение с рибеното масло. 

Изследванията показват, че маслото от крил може да има добър ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система, като намалява нивата на триглицеридите и насърчава здравословен липиден профил. Уникалната комбинация от фосфолипиди и астаксантин допринася за здравето на ставите и цялостното благосъстояние. 

При това положение - рибено масло или масло от крил? И двете имат своите ползи, но хората могат да открият, че при прием на маслото от крил, с подобреното усвояване и антиоксидантната защита, го правят предпочитан избор. Въпреки това личните предпочитания, диетичните ограничения и съображенията за устойчивост също трябва да ръководят решението. 

Sources:
Pharm Easy
Dopple Herz
Superba Krill
Drugs.com
Web MD

Krill oil vs fish oil - comparison

С оглед на изложеното до този момент можем да направим просто сравнение между добавките. Целта тук е Вие да си направите информиран избор за ползите и минусите на двата продукта.